ここで紹介するお店は"つかもと"のうつわを使った料理や雰囲気が良い一押しのお店です。あまり知られると常連さんに悪いのですが、こっそりお教えします。

すし源
	札幌や京都などで修行を重ねたご主人・浦部 隆さんが創業以来、心がけているのは、新鮮な魚が揚がる姪浜漁港で、その日に使うものだけを買い付けること。味しょうゆ、水塩、酢少々を加えたものと、三種類用意されたつけじょうゆやセンスのいい器、さしみ用には少し深めの小皿を添えるなど、家族で切り盛りする店ならではの心遣いも印象的。
福岡市中央区平和５−２−１６ステイタスマンション１階 �рO９２−５３１−５０７６